11月25日，由中国饭店协会、海南省酒店与餐饮行业协会联合主办的2025中国酒店与餐饮业品牌发展大会在海南三亚盛大启幕。本届大会恰逢海南自贸港封关运作关键时期，旨在为行业探索“自贸港+绿色化+国际化”新增长路径，特设置高峰论坛、专项研讨、展览对接、文化交流、人才培养等五大核心板块，同步举办第十届中国国际饭店业大会及多项专题峰会，发布行业重磅研究成果，吸引了3000人次行业精英齐聚一堂，共话产业新机遇。

北京博雅方略文旅集团创始人窦文章教授受邀出席大会主论坛，发表 “解读二十届四中全会精神，展望住宿业高质量发展”主题演讲，从“政策”“行业特征”和“未来着力点”三个方面，为行业发展提供深度洞察与实操指引。

1、政策：把握五大关键维度，锚定行业发展航向

首先，窦文章教授以“进一步全面深化改革”为切入点，围绕“中国式现代化”“文化强国”“共同富裕”“科技创新”“以经济建设为中心”这五大关键维度，解读二十届四中全会精神对住宿业的深远影响。窦教授特别提到商务部等9部门近日联合印发的《关于促进住宿业高质量发展的指导意见》，认为目前我国住宿业已步入从增量竞争到存量优化，以品质、效率与可持续性为导向的价值重构阶段，主要呈现出“品质化、国际化、智慧化、绿色化、融合化”的发展趋势。值得关注的是，乡村民宿自2022年起连续四年被写入中央一号文件，其定位从“一、二、三产业融合发展”到成为“农民增收渠道”，重点从“量”的发展到“经济增收”，表明乡村民宿正初步形成布局合理、规模适度、内涵丰富、特色鲜明、服务优质的发展格局，逐渐成为旅游业高质量发展和助力全面推进乡村振兴的标志性产品。

2、行业特征：四大趋势凸显变革，价值重构成为核心

结合2016-2024年中国酒店业的门店数和客房数的统计数据，窦教授指出，吃饭住宿是游客出行前首先要考虑的对象，酒店餐饮业作为“核心”“展示”“趋势”和“风向标”窗口，需做好从单一解决住的功能，向旅游消费全过程组织功能的转变，呈现出四大趋势。

其一是从“规模扩张” 到“价值创造” 的结构性变革，包括由单一业态到“住宿+”产业融合生态、由大众市场到多元精准细分市场；

其二是从提供标准化的住宿空间，转向为利益相关方创造多维可持续价值。当前的现象是消费者愿为独特的住宿体验付费，这表明该产业的核心理念正从“功能”价值向“情感”价值迁移。窦教授认为，未来酒店业的价值公式是独特空间、文化内容、情感记忆和社交资本的叠加；

其三是产业生态融合与竞争格局演变，即融合化推动产业链重组，竞争格局随之优化。根据细分领域的具体情况来看，高端、中端和经济性酒店的品质整体呈现出升级趋势，且不同层级的酒店都以各自的定位和特色为基础，不断向更高水准做出调整与改进；

其四是技术驱动运营体系变革，大型企业带动中小酒店接入统一系统，主要体现在智慧化重构运营效率，数字化推动组织变革。

3、未来着力点：四大方向，解锁高质量发展密码

最后，窦文章教授为住宿业高质量发展提出四个路径，为行业高质量发展提供清晰指引。

第一，瞄准特定客群与圈层，打造标志性的场景与设计，构建内容与社群生态。窦教授指出，当前，酒店品牌已从规模扩张的“跑马圈地”进入了 “心智占领” 的深度竞争阶段，其在未来将更加细分，出现更多专注于特定客群（如潮玩青年、商务女性、银发族）的生活方式品牌。因此，需要把“住酒店”这一传统理念升级为“选择一种生活”的现代理念。此外，还需以“酒店+”生态融合为切口，实现从“场所”到“平台”的蜕变，将酒店变成一个流量入口和消费场景，让客人和本地居民在酒店内完成多种消费需求的闭环。

第二，“科技+文化”双轮驱动。一方面，通过科技赋能，打造“智慧住宿”，具体表现为运营智能化、体验沉浸化和管理数字化；另一方面，通过文化铸魂，打造“特色住宿”，主要以挖掘在地文化、讲好中国故事为实践路径。

第三，遵循“减少、再利用、再循环”原则，积极为自然做出贡献，关注供应链上下游的间接碳排放，将可持续实践深度融入宾客体验。窦教授强调，如今，可持续发展已成为标配，ESG（环境、社会和治理）理念将从可选项变为必选项，绿色建筑、节能减排、社会责任将成为酒店品牌形象的重要组成部分。

第四，应更加注重资产管理与运营的专业化和精细化，酒店投资需更加理性，以确保资产的长期保值增值。

作为文旅产业一体化解决方案服务商，博雅方略文旅集团始终立足行业前沿，以政策洞察为基、以创新思维为翼，助力住宿业及文旅产业高质量发展。未来，集团将持续发挥资源整合与专业服务优势，与行业伙伴携手共进，在自贸港建设、乡村振兴、绿色发展等时代机遇中，共创产业新价值！